André Fuchs-Service rund um das Fleischerhandwerk

Spießbraten

Schweitzer Käse Braten

Lauchbraten

Schwedenbraten

Brocolibraten

Jägerbraten

Backschinken

Kasselerbraten

Schweinebraten

Rinderbraten

Kasseler in Blätterteig

Rinderrouladen

Kohlrouladen

Schweinerouladen

Schlemmerrouladen

Sauerkrautrouladen

Schitzel (groß / klein)

Frikadellen (groß / klein)

Kotletts (Stiel / Nacken)

Mandelstaeks

Medaillons

Hähnchenkeule

Hähnchenbrust

Rindergeschnetzeltes - an einer Senf-Rotweinsoße

Schweineschnitzel in Champignon- / Paprika- / Zwiebel- / Pfeffersoße

Schweinemedaillons in Champignon- / Paprika- / Zwiebel- / Pfeffersoße

Schweinegeschnetzeltes / Rindergeschnetzeltes

Schweinegulasch / Rindergulasch

Hähnchenbrust überbacken mit Banane oder Aprikose in Soße

Kasseler in Champignon-Sahne- Soße

Käsesoße

Bratensoße

Jägersoße

Zigeunersoße

Sahne-Champignonsoße

Bratkartoffeln

Kartoffelpüree

Reis / Nudeln

Gemüseplatte

Kartoffelgratin

Sauerkraut

Spätzle

Brocoli-Kartoffelgratin

Knödel (Kartoffel/Semmel)

Brotkorb

Nudeln

Tortellini

Spiralnudeln

Rigatoni

etc.

dazu passende Nudelsoßen:

Tomatensoße

Käsesoße

Bolognesesoße

Käse-Champignonsoße

Käse-Weißwein-Soße

Frühlingssalat

Krautsalat

Rohkostsalat Platte 

       mit  verschiedenen Dressings

      (Rohkost:  z.B:  Eisbergsalat, Möhren,

                        Paprika, etc. je nach Saison,

       Dressing:  z.B: Joghurt, Erdbeer-

                                 Balsamico, etc.)

Kartoffelsalat

Schles.warmer Kartoffelsalat

Bohnensalat

Möhrensalat

Nudelsalat

Schinken-Sellerie Salat

Gebratene Medaillons

Hähnchenbrustfilet

Mandelsteaks

Kleine Schnitzel

Kleine Frikadellen

Gefüllte Eier

Schinkenröllchen

Salate

Käseplatte

Fischmatjes

Brotkorb

gemischte Braten

Auf Wunsch:

Canapes mit Lachs & Forelle

Hochzeitssuppe

Käse-Lauch Suppe

Gulasch-Eintopf

Vegetarisch:

Kürbis - Ingwer - Creme Suppe

Delikateß Tomatensuppe

Moussee au chocolat

Moussee au Vanille

Rote Grütze

Vanillesoße

Obstsalat

Wackelpudding: grün / Rot / gelb

Vanillepudding